KUNMING, Yunnan – Yunnan Zhenkang Hali Coffee Co., Ltd. (Hali Coffee) ha fatto un’apparizione eccezionale al 17° Business Forum Cina-Asia meridionale, portando Arabica e Robusta di prima qualità coltivati ​​nello Yunnan ad acquirenti globali e rafforzando i legami commerciali del caffè tra Cina e Asia meridionale.

Ospitato a Kunming, il forum è una piattaforma fondamentale per la cooperazione economica regionale, ideale per lo Yunnan (produttore cinese di caffè al 98%) per mostrare la sua industria del caffè speciale. Lo stand di Hali ha messo in risalto le sue radici nella contea di Zhenkang, sfruttando il terroir ad alta quota della regione per un'eccezionale qualità dei chicchi e il suo modello integrato "dalla fattoria alla tazza": gestione sostenibile delle piantagioni, lavorazione profonda ed espansione del mercato.

Dimostrazioni dal vivo da parte di baristi sulla raccolta manuale, la cernita manuale, la lavorazione essiccata al sole, la tostatura e la latte art consentono ai visitatori di assaggiare le esclusive offerte monorigine e miscele di Hali, evidenziando i profili aromatici unici dello Yunnan. Il forum ha inoltre consentito alla leadership di Hali di tenere colloqui commerciali con gli acquirenti dell'Asia meridionale, esplorando opportunità di distribuzione e partnership a lungo termine.

Fondamentale per la missione di Hali è dare potere agli agricoltori locali attraverso prezzi equi, formazione tecnica e creazione di posti di lavoro locali, guidando la rivitalizzazione rurale a Zhenkang. La partecipazione del marchio sottolinea l'ascesa globale del caffè dello Yunnan da prodotto sfuso a specialità di origine premium, con Hali alla guida degli sforzi in materia di qualità e sostenibilità.

Hali sfrutterà lo slancio del forum per espandersi a livello globale, concentrandosi sull’Asia meridionale, sul Sud-est asiatico e sui mercati occidentali, aggiornando al contempo le strutture e sostenendo gli agricoltori. "Questo forum collega il caffè dello Yunnan al mondo", ha detto Li Fengquan di Hali. “Siamo orgogliosi di condividere il tesoro della nostra regione e costruire partenariati duraturi per una crescita sostenibile”.