À propos de nous
Yunnan Zhenkang HaLi Coffee Manor Co., Ltd. a été fondée le 28 mars 2023 en tant que filiale du groupe Shanghai Zhangshang Shehui. En tant qu'entreprise leader dans la chaîne industrielle du café à Lincang, dans le Yunnan, nous intégrons la culture, la transformation intensive, l'exploitation de la marque, le commerce électronique transfrontalier, le tourisme culturel et la coopération industrie-université-recherche.
Notre mission est de promouvoir la culture du café chinois et de créer une marque de café de classe mondiale. Nous avons construit un système complet en boucle fermée « de la graine à la tasse », dédié à la commercialisation du café Yunnan de qualité supérieure sur le marché mondial.
Notre base industrielle et nos avantages
Situé dans le comté de Zhenkang, Lincang, nous exploitons un cluster industriel de café standardisé, à grande échelle et respectueux de l'environnement avec deux bases de plantation principales, deux usines de transformation et des installations de tourisme culturel de soutien .
- Zone de plantation : 5 400 mu de bases de café de haute qualité à Hari No.1 et No.2
- Base de Semis : Capacité annuelle de 8 millions de plants avec systèmes d'irrigation intelligents
- Variétés Premium : Sarchimor 389 & 402, Geisha, Colombia, Batian et autres cultivars raffinés
- Capacité de transformation : usine de transformation de fruits de niveau 3A (3 700 ㎡), traitant 5 000 tonnes de fruits frais par an ; en attendant, nous disposons d'une usine intelligente de classe mondiale avec une production annuelle de 1 000 tonnes, qui est la première usine de café intelligente de type tourisme culturel.
- Méthodes de transformation : Lavé, fermentation anaérobie, miel noir, anaérobie naturel et plus
- Industrie intégrée : Centre d'expérience, base de formation, plateforme de tourisme et de live-streaming
Notre portefeuille de produits
Nous fournissons des produits de café stables, traçables et de haute qualité aux consommateurs et aux clients commerciaux du monde entier.
Grains de café de spécialité
Provenant de plantations de 1 000 à 2 200 m d’altitude. Nos grains sont soigneusement transformés et torréfiés professionnellement pour faire ressortir les riches saveurs du terroir : chocolat noir, caramel, noix, fleurs, agrumes, fruits tropicaux et baies.
Les séries comprennent :
- Mélanges d'espresso : Starry Sky, Wangshu, Lanli, Qiuxu, Shengxia, Candy Land
- Origine unique et domaine unique : Chuxu, Wangyoujun, Yirgacheffe, Geisha, Wuji et plus
Convient pour une utilisation vers-over, expresso, infusion froide et café commercial.
Café filtre
Scellé individuellement à l'azote pour plus de fraîcheur. Facile à préparer, propre et homogène, idéal pour le bureau, les voyages et une utilisation quotidienne.
Café noir lyophilisé
Fabriqué avec la technologie de lyophilisation sous vide à basse température. 0 sucre, 0 additif, dissolution rapide dans l'eau chaude ou froide, onctueuse et rafraîchissante.
Grains de café commerciaux et en vrac
Disponible en paquets en vrac de 454 g et 1 000 g. Crème stable, de qualité constante et rentable pour les cafés, restaurants et chaînes de magasins.
Tous les produits proviennent directement de la ferme, sont entièrement traçables et certifiés par SCA, Organic et Rainforest Alliance.
R&D et contrôle qualité
Nous exploitons des laboratoires professionnels de R&D et d’essais avec des techniciens et des consultants expérimentés. Nous coopérons avec l'Institut Dehong des sciences agricoles tropicales pour la sélection, les variétés améliorées et l'innovation technique.
Nous détenons 15 droits d'auteur sur les logiciels et mettons strictement en œuvre les systèmes ISO et HACCP pour garantir la sécurité alimentaire et une qualité stable.
Certifications et qualifications
- Licence de production alimentaire
- Licence de production et d'exploitation de semences forestières et de graminées
- Produits agricoles nationaux célèbres, spéciaux, excellents et nouveaux
- Certification biologique
- Certification Rainforest Alliance
- Système de gestion de la qualité ISO 9001
- Système de sécurité alimentaire HACCP
- Unité de co-construction de l'Institut de recherche sur l'innovation de l'industrie du café du Yunnan
- Entreprise municipale clé pour l'industrialisation agricole
Marketing et distribution mondiale
Nous vendons via le commerce électronique grand public, les réseaux sociaux et les plateformes transfrontalières, notamment Amazon, TikTok Shop, Ozon, Lazada et bien d'autres encore. Nos produits sont exportés vers Singapour, la Malaisie, l’Europe, les États-Unis et d’autres régions du monde.
Notre Vision
Nous continuerons à nous concentrer sur l'innovation en matière de germoplasme, l'amélioration de la qualité et le développement de la marque, en nous efforçant de devenir une force leader dans l'industrie du café en Chine. Notre objectif est de créer une marque de café chinois d'influence internationale et de permettre à l'arôme du café haut de gamme du Yunnan de se répandre à travers le monde.
